KFC PERTAMA DI INDONESIA, EMANG ADA?
KFC PERTAMA DI INDONESIA, EMANG ADA?
KFC atau Kentucky Fried Chicken
adalah jaringan restoran cepat saji yang berasal dari Amerika Serikat. Dan
didirikan oleh Harland Sanders pada tahun 1930 di Kentucky dan saat ini
dioperasikan oleh Yum! Brands, Inc.
Perseroan memperoleh hak untuk menggunakan merek KFC
dari pemilik waralaba saat ini, Yum! Asia Franchise Pte Ltd, suatu bagian dari
Yum! Restaurants International (YRI).
YRI sendiri adalah sebuah badan usaha dari Yum!
Brands Inc, sebuah perusahaan publik di Amerika Serikat dan pemilik waralaba
dari empat merek ternama lainnya, yaitu : Pizza Hut, Taco Bell, A&W, dan
Long John Silvers.
Gerai pertama KFC Indonesia pertama
kali berdiri pada Oktober 1979 di Jl.
Melawai Raya No.4 4, RT.3/RW.5, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan. Dan saat ini KFC sudah memiliki lebih dari 714 gerai
yang tersebar diseluruh kota. Dick Gelael. Dia adalah orang Indonesia yang
memperoleh hak lisensi waralaba KFC dari Amerika Serikat dan berhasil membangun
empat perusahaan besar, termasuk PT Gelael Supermarket, PT Fast Food Indonesia
Tbk, PT Finindo Foods Indonesia, dan PT Aneka Satwitra Sari Food. KFC
Restoran KFC pertama di Indonesia dibuka di Jakarta
oleh PT Fastfood Indonesia, sebuah anak perusahaan dari Salim Group, yang
merupakan perusahaan makanan terkemuka di Indonesia pada saat itu. Kehadiran
KFC di Indonesia sangat sukses dan menjadi salah satu merek makanan cepat saji
yang paling populer di negara ini. Sejak itu, KFC terus berkembang dan merambah
ke berbagai kota di Indonesia. Mereka menawarkan berbagai menu ayam goreng yang
terkenal, seperti ayam goreng original, crispy, dan berbagai varian lainnya dengan 11 rempah-rempah yang rahasia, dan beragam menu lainnya seperti nugget, kentang goreng, dan
minuman ringan. KFC juga terus berinovasi dengan menyesuaikan menu
mereka dengan selera lokal, seperti menambahkan menu tambahan yang cocok dengan
lidah masyarakat Indonesia. Kini, KFC memiliki banyak cabang di seluruh
Indonesia dan tetap menjadi salah satu restoran cepat saji paling populer di
negara ini. Keberhasilan KFC di Indonesia menjadi cerminan dari penerimaan
masyarakat terhadap merek tersebut dan adaptasi strategi bisnisnya terhadap
pasar lokal. Mereka juga menjadi pionir dalam
layanan drive-thru dan pengiriman makanan, serta menyajikan menu halal sesuai
syariat Islam sejak tahun 2000. Mereka
juga menghadirkan inovasi teknologi dengan peluncuran aplikasi mobile pada
tahun 2019, sementara fokus pada pengembangan kualitas produk dan layanan
melalui program pelatihan karyawan. KFC diakui sebagai salah satu restoran
cepat saji terbaik di Indonesia, dan diharapkan akan terus tumbuh dalam
beberapa tahun mendatang.
Dulu menu mereka tidak menyajikan nasi panas, melainkan ayam
KFC original dengan roti, jagung rebus, mashed potato, dan coleslaw. Menu ini
sempat dihadirkan kembali pada 2 bulan lalu, dan tentu menarik banyak pelanggan
setia KFC yang datang untuk mencoba menu ini. Bangunan dan interior yang klasik
memberikan rasa nyaman untuk pelanggan dan merasa seperti nostalgia pada zaman
dahulu. Bangunan putih bergaya
retro klasik dengan beberapa tiang dicat merah mengingatkan KFC di awal
berdiri. Begitu masuk, area tempat duduk langsung terasa jadulnya, lengkap
dengan gorden merah sederhana yang mengingatkan pada situasi rumah nenek di
desa dan bangku kayu dan kursi beralas merah. Area pemesanan pun
didesain satu tema dengan lantai diganti tegel motif. seragam staf
yang melayani pemesanan kembali ke masa lalu. Seragam yang sekarang sebenarnya
berwarna merah, diganti dengan seragam putih atas bawah, lengkap dengan topinya.
Dan dilantai dua terdapat museum mini yang menyajikan sejarah perjalanan KFC
dari awal hingga masuk Indonesia.
Biasanya satu porsi Classic Combo
dengan harga Rp 45.455 (sebelum pajak) disajikan di atas piring khas KFC. Tapi,
karena sedang ramai pesanan terkadang hanya disajikan di atas mika tray plastic
berwarna hitam. Dan seperti biasa saat memesan menu itu kalian akan
diberikan pilihan untuk potongan ayam dada atau paha. Tak usah
diragukan lagi rasa authentic KFC gurih berbumbu dan cenderung asin dengan
tekstur daging yang juicy. Dan dalam satu menu ini terdapat tiga jenis
karbohidrat yaitu jagung, kentang, roti yang sudah pasti akan cukup mengenyangkan
perut.
Kini KFC store lain sudah tidak menggunakan piring khas KFC
melainkan menggunakan paper tray, hanya di KFC Classic Store. KFC banyak
diminati oleh banyak orang karena harga yang terjangkau murah dan rasanya yang
enak, kalau kata anak muda sekarang worth it untuk dicoba. Ada menu lain
seperti pukis yang tidak dijual di store mana pun.
KFC juga memiliki banyak layanan seperti layanan pesta ulang
tahun, layanan KFC coffee, layanan KFC Foodbus, layanan Drive-Thru, layanan KFC
Breakfast dan layanan catering.
KFC juga mendapat banyak penghargaan dari tahun 2017 ada 6
penghargaan, tahun 2018 ada 16 penghargaan, tahun 2019 ada 6 penghargaan. KFC
juga sering mengikuti event seperti Honda DBL x Liga Basket , KFC x Free Fire,
dan KFC juga sering mengikuti event untuk membantu masyarkat yang terkena dampak
dari bencana alam. Dan KFC selalu menjaga mutu serta visi misi untuk
meningkatkan kualitas untuk konsumen. Dan selalu dengan inovasi modern dengan perkembangan
zaman sekarang ini dengan adanya mesin untuk pesan dan bayar menggunakan mesin EDC
untuk mempermudah pemesanan dan tinggal menggambil nomor antrian.
Untuk dapat ke gerai
KFC Classic Store kalian dapat menggunakan transportasi umum dengan
mengocek uang senilai Rp 3.500 – Rp 25.000 yaitu dengan TransJakarta dan
MRT. Atau jika kalian ingin mengunjungi destinasi lain kalian dapat menggunakan
trasportasi pribadi. Tempat yang strategi karena diarea itu banyak dijadikan
tempat nongkrong oleh anak muda atau yang bisa dibilang Gen-Z .
Komentar
Posting Komentar